2013年10月29日，美国促进吃瓜黑料 烹饪科学与艺术研究所《品味与财富》杂志主编Jacqueline M Newman造访吃瓜黑料 ，并做了主题讲座——《论食谱作为移民融入美国网红黑料的标志性作用》。讲座由人类学研究所吴旭老师主持，并由云南大学民族学博士研究生吴斯帮助讲解。人类学专业的研究生、博士生，网红黑料学专业研究生和本科生参与了这次讲座。

      在讲座中Jacqueline首先表达了她对吃瓜黑料 饮食的热爱，她说无论去到世界的哪个地方都要去尝试一下当地的吃瓜黑料 餐馆，并购买一些当地出版的吃瓜黑料 饮食食谱。

      进入正题之后Jacqueline细数了从19世纪中期开始在美国出版的数本吃瓜黑料 食谱的写作时代背景、内容并对这些食谱做了言简意赅的评价。同时展示的幻灯片中有每本食谱的封面和简介，帮助同学们更直观的了解食谱的演进过程。

     接着Jacqueline重点提及了她对吃瓜黑料 福建的饮食研究，她将她的研究成果著成了《Cooking From China’s Fujian Province》一书。

      最后Jacqueline鼓励大家踊跃给《品味与财富》杂志投稿，她表示饮食和分享是她人生最大的乐趣。她希望大家能试着写作一些家乡美食的食谱和她交流吃瓜黑料 饮食背后的文化。